近江牛 大吉商店|店主のブログ

新しい仲間です~。

2016年3月30日

新しい仲間というか、愛する牛女子です。 4/1から名前募集がはじまりまして、レセプションに招待されます。 ぜひ、応募くださいね~。

東京出張

2016年3月29日

最近は出張と言えば、九州という感じでしたが、東京になんな久しぶりな感じごしますが、1ケ月ぐらいぶりですかね。 昨日は組合の理事会に出席し、全国のたまに会う牛飼い仲間と再開し、農水部長に久しぶりに会ってお願いばかりしまして […]

竜王町共進会!

2016年3月26日

竜王町共進会のチャンピオンです。 若井さんのめす牛です! 最高ランクの12です。すごいな~。 なかなかこんなんはできないです。  

滋賀県認証S-Haccp

2016年3月25日

滋賀県認証のS-Haccpを高度化でもらいました。 書類は大変です。

癒しのアイスクリーム!

2016年3月23日

昨日は小林市場にせりに、甥と二人で行きました! 過去最高金額の平均価格で、参ってます。 疲れた身体と脳みそに、酪農家のアイスクリームを差し入れでもらい、試食。癒しました~。 市場の近くらしいです。そば屋さんの横。

京都勉強会!

2016年3月2日

昨日は、京都のみよしさんに料理勉強に会社スタッフと行きました! ウマイ! タケノコ、きのこ、肉に合います!京都らしい~。

お久し振りです。

2016年2月22日

お久し振りです。 宮崎のせりに休日参加しました。牛飼いには日曜はないですね~。みなさんえらい。 新しい仲間が29頭増えました! 値段はやぼな話ですが、最高金額です! 大丈夫かTPP

新しい牛舎!

2016年1月7日

新しい牛舎に宮崎から子牛たちがかこました! ちょっとだいぶたちましたが。 今はもっとしっかりしてます。

神戸です!

2015年5月21日

神戸の老舗、大井肉店さん見学に来ました! さすが!レストランは休みでした! 悲しい

博多です。

博多の老舗、和田門さんに久しぶりに行きまして、レモンステーキです! うまい!ソースがうまい! 長崎平戸牛ですね~。 ごはん最高~。

平和堂専門店の部門で

2015年4月21日

平和堂専門店の優秀従業員の表彰に、弊社の女性スタッフが表彰されました。 よかった!

宮崎、暑いです。 子牛市場で17頭買いました!価格はかなり高く、ほんまにやっていける~と、ちょっと心配です。 今回は、預かってました息子さんの牧場に家庭訪問しました。食事会もしました!  

ニュージーランド

2015年4月1日

今回は日本国とニュージーランドの食料ミッションに参加するために、ニュージーランドに行きました! はじめてです。 ニュージーランドといえは、肉、羊、乳製品ですね! 生産の93%、127ケ国ぐらい輸出している国で、日本国はそ […]

0329近江肉の日

2015年3月23日

0329近江肉の日のPRにびわこ放送にいきました! 肉屋の切り落としはうまいと題して、特売したいと思います。 抽選キャンペーンもあります、よろしくお願いします。

シンガポールで

2015年3月1日

シンガポールでNHK Worldを見てましたら、地元からサイクリングして京都に行くストーリーで、うつりまして、おもわず感激。 遠くにて、ふるさと思う!

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