一頭の仔牛から、大吉の物語は始まります

近江牛の伝統で　今も語り継がれる名牛たち

この血統が脈々と受継がれ、
近江牛の歴史を作ってきました。
大吉の物語は、
この優れた血統へのこだわりから始まります。

風、水、大地が大切な牛を育てます

山々をわたる　風に吹かれて

湧水をのみ、
金魚の近江米のワラを食べて、
大切な牛たちは、
ゆっくリズムで育ちます。

あなたの未だ知らない　近江牛をお届けいたします

変わりつつある　食文化にあわせて

より健康的で、
より味わい深く、
近江牛の醍醐味をお届けします。

究極の近江牛

近江牛和風ローストビーフ

ジューシーな赤身肉の旨みたっぷりのローストビーフを直送いたします。